Категория: Кулинарные советы

Рассольник с рисом и солеными огурцами: рецепт

Rassolnik-s-risomПриготовить рассольник с рисом и солеными огурцами, рецепт которого относится к разряду доступных, несложно. Все ингредиенты можно найти в своих закромах, особенно если есть небольшой приусадебный участок. Многие рецепты славянской кухни находятся в ходу у современных хозяек. Это первые и вторые блюда, запеканки, десерты и сдоба. Рассольник – это наваристый суп, который прекрасно подходит для повседневного приготовления, так как не требует особых усилий. Кулинария многих народов предлагает рецепты первых блюд, которые являются традиционными. Рассольник является хорошим вариантом, чтобы разнообразить меню.

Ингредиенты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как варить хинкали в кастрюле?

hinkaliКулинарные изыски национальной кухни требуют не только знания рецепта, но и умения их правильно приготовить, это касается и вопроса, как варить хинкали в кастрюле. Данное блюдо относится к грузинской кухни и часто ассоциируется с привычными многим пельменями. Но кулинария народов Кавказа достаточно своеобразная, поэтому и процесс приготовления хинкали отличается и имеет свои правила. Рецепт блюда не очень сложный и подходит как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.

Ингредиенты:

  • половина килограмма муки;
  • стакан воды и щепотка соли;
  • триста грамм мясного филе;
  • одна луковица;
  • один пучок кинзы;
  • сто грамм мясного бульона;
  • ароматные специи.

Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рецепт шурпы в домашних условиях

sup-shurpaВ Узбекистане очень часто применяют рецепт шурпы в домашних условиях и в дорогих ресторанах. Есть несколько способов приготовления данного блюда. Узбекская кулинария предполагает использование в супе баранины, но можно его готовить и с говяжьим мясом. Есть рецепты шурпы на костре, с разными видами мяса, с различными ингредиентами. Как готовить шурпу из баранины, или говядины, каждая хозяйка готовит это традиционное блюдо по-своему, но в общем все способы схожи между собой.

Ингредиенты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как готовить ленивые голубцы?

lenivyie-golubtsyiНаверняка каждый, кто без ума от голубцов интересовался, как готовить ленивые голубцы? Не беда, для этого существуют рецепты таких голубцов, на приготовление которых уходит довольно мало времени. Все это из-за того, что при приготовлении не нужно мучаться с листьями капусты. Блюдо всегда получается вкусным, ничем не отличающимся от классического варианта.
Кулинария предусматривает множество вариаций приготовления данного блюда, однако вопрос как готовить ленивые голубцы остается открытым. Этот рецепт считается лучшим. Итак, список продуктов: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Тефтели с рисом в томатном соусе: рецепт

tefteli-s-risomВкусные тефтели с рисом в томатном соусе, рецепт которых может быть самый различный, прекрасное горячее блюдо, употребляемое с гарниром и без него. Кулинария знает много различных вариантов приготовления этого простого и доступного кушанья. Рецепты все, что необходимо для приготовления блюда, можно купить в магазине или найти в холодильнике.

Ингредиенты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как готовить пюре картофельное

pyure-kartofelnoeЗнания о том, как готовить пюре картофельное, кажется, у каждой хозяйки непоколебимые, но нет предела совершенству, поэтому узнавать новые рецепты никогда не поздно. Это блюдо может стать пределом совершенства или, напротив, недоразумением, если его сделать неправильно. Пюре должно быть воздушным и иметь белый или желтоватый цвет, в зависимости от добавок и сорта картофеля. Кулинария любого народа не возможна без рассыпчатого пюре с мясной или овощной подливой.

Ингредиенты картофельного пюре. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как сварить вкусный борщ

 vkusnyiy-borshhКак сварить вкусный борщ, наверное, знает каждая хозяйка, так как это блюдо прочно вошло в меню многих семей. Некогда исконно украинское оно стало всенародным. Кулинария многих народов предполагает приготовление овощных супов, но борщ выгодно отличается от себе подобных обилием витаминов и исключительным вкусом. Рецепты данного блюда так же очень разнообразны. Зимний и летний, красный и зеленый, а так же с яблоками – все это борщ.

Полезные советы и рекомендации по выбору ингредиентов для красного борща

Для вкусного и наваристого блюда понадобятся следующие ингредиенты. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как делать голубцы из капусты

golubtsyiКак делать голубцы из капусты знают многие хозяйки, и у каждой свой рецепт этого блюда. Традиционная кулинария многих стран имеет аналогичные кушанья из мясного фарша. Тем не менее, наиболее нежными и ароматными получаются именно капустные конвертики с сочной рисовой мясной начинкой. Разнообразные рецепты голубцов можно найти в специальной кулинарной литературе и сделать свой выбор в пользу того или иного.

Ингредиенты.

  • Один кочан капусты с крупными листами. Лучше всего взять белокочанную.
  • Фарш смешанный свиной и говяжий по сто пятьдесят грамм.
  • Одна треть стакана риса.
  • Томатная паста в количестве трех столовых ложек. Можно использовать свежие помидоры.
  • Пятьдесят грамм сливочного масла.
  • Морковь и лук средних размеров по одной штуке.
  • Соль, сахар, специи.

Как делать голубцы из капусты: рецепт блюда Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рубленые котлеты из куриного филе

rublennyie-kotletyiРубленые котлеты из куриного филе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только в будний день, но и на праздник. Благодаря тому, что мясо не перекручено, а нарезано, блюдо получается сочным и ароматным. Кулинария многих народов предполагает приготовление похожих рецептов. Чтобы приготовить куриные котлеты можно использовать любую филейную часть птицы, как бедра, так и грудинку. Рецепты блюда могут быть разнообразными и довольно неожиданными, но принцип остается одинаковым. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как правильно приготовить омлет

omlet-kak-prigotovitКак правильно приготовить омлет, казалось бы, знает каждая хозяйка, но раз на раз не приходится, и блюдо не всегда получается такое, как бы хотелось. В любом деле надо иметь определенные навыки и кулинария не исключение.

Рецепты омлета встречаются достаточно часто и все разные. Блюдо готовят со сметаной и кефиром, с мукой и зеленью, с беконом и даже с ягодами. Омлет томят в духовке, жарят на сковороде и готовят в современной мультиварке.

Для быстрого приготовления к завтраку больше всего подходит блюдо в сковородке. Остальные варианты требуют определенного времени, поэтому их лучше готовить не спеша. Правильность рецепта зависит от соотношения молока и яиц. Если пропорции будут соблюдены верно, то и омлет получится сочный и вкусный. По этому поводу профессиональные кулинары дают следующие рекомендации: Читать далее »

{lang: 'ru'}