Категория: Кулинарные советы

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке

Многих современных хозяек интересует вопрос: как приготовить гречневую кашу в мультиварке и при этомgrechnevaya-kasha сохранить все полезные микроэлементы, содержащиеся в гречневой крупе, не испортить ее вкусовые качества.

Рецепты, которые предлагает современная кулинария по приготовлению этого блюда, различны и зависят в первую очередь от модели мультиварки. Также необходимо соблюдать несложные полезные советы и рекомендации.

Во-первых, важно соблюдать пропорции продуктов, иначе время приготовления одного и того же блюда может значительно различаться. Во-вторых, нужно правильно установить программу приготовления, поскольку режим, при котором готовятся каши, отличается от режима для супов, вторых блюд, выпечки и т.д. Кулинарные советы рекомендуют готовить с помощью мультиварки кашу быстро и просто без ущерба личному времени. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить хаш из говядины

хашКак приготовить хаш из говядины, и что он собой представляет, знает не каждый, а это совершенно необоснованно. Хаш – это старинное традиционное армянское блюдо, которое известно и любимо на всем Кавказе. Когда–то в старину его готовили в бедных крестьянских семьях и в определенное время года. Это блюдо постоянно было на столах в холодный зимний период с поздней осени по раннюю весну. Рачительные хозяйки поднимались ночью, чтобы с утра накормить домочадцев сытным, наваристым хашем, который давал бодрость на целый день. Кулинария Кавказа очень богата и разнообразна, примером тому служит суп – хаш. Основой блюда являются говяжьи ножки и рубец, которые и дают хороший навар.

Хаш является незаменимым блюдом для снятия похмелья. Поэтому, перед праздниками его лучше заготовить в прок. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как сварить вкусный суп с фрикадельками

Как варить суп с фрикадельками, спрашивают иногда те, кто не умеет готовить. Все очень просто, сначала нужно сделать фарш. Кто-то покупает готовый, и просто делает из него комочки, а кто-то с любовью выбирает мясо, и сам перемалывает его на мясорубке. В принципе это не суть, главное, чтобы он был из свинины или говядины, так как курица слишком постная и в качестве добавки к супу не пойдет.

sup-frikadelkamiОбычно рецепты предлагают разные способы приготовления фарша, но у каждой хозяйки он свой. Кто-то добавляет в фарш лук, другие яйцо, главное не надо добавлять туда хлеб, ведь это не котлеты. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Шашлык из свинины: как лучше и вкуснее его замариновать

Люди постоянно творят кулинарные чудеса, применяя рецепты, написанные в книжных изданиях, они совершают маринование шашлыка из свинины. Профессионалы говорят, что самым вкусным получается то блюдо, какое готовится из свиного, куриного и многого другого мяса. Многими гурманами оно признано аппетитным, румяным, нежным и сочным.

Как правильно выбрать мясо

Хотите удивить родных и знакомых, замаринуйте правильно шашлык из свинины, применив рекомендации знаменитых кулинаров. Нет уверенности в том, что все получится наилучшим образом, прочтите полезные советы и рекомендации на электронных страничках. Затем купите грудинку, шейку, корейку и некоторые другие ингредиенты.

shashlyik-iz-svininyiНеобычайно вкусное блюдо – это свиной шашлык. Его удается приготовить практически всем современным жителям мегаполиса, используя советы опытных поваров. Попадая на стол, после обжаривания на открытом огне, он получается полезным и замечательным. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить яблочное варенье

Хозяюшки постоянно делают вкусные и полезные заготовки, однако лишь некоторые из них сегодня знают о том, как приготовить яблочное варенье. Вы ничего не знаете об этом, тогда прежде прочтите полезные советы и рекомендации и приготовьте все необходимые ингредиенты.

Для того чтобы оно получилось вкуснее, варить варенье нужно в тот момент, когда зреют фрукты. Прежде чем готовить много варенья, нужно сделать пару баночек на пробу.

Кулинария – это довольно интересный процесс. Если вам понравится, то заготовку можно продолжить в любое время.
Варенье получается самым вкусным из таких сортов яблок: Антоновка, шафранный Пепин, Боровинок, Симиренко и так далее. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рецепт домашнего вина из малины

Вино издавна считалось напитком философов и поэтов, художников и лицедеев. Не брезговали им и короли и другие правители мира, держа в секрете рецепт домашнего вина из малины. Это, удивительный напиток способный примирить людей, за бокалом вина влюбленные признаются друг другу в любви и делают предложение.

domashnee-vino

Малиновое вино, при правильном приготовлении имеет изысканный вкус, приятный аромат и цвет. Рецепты приготовления малинового вина существуют самые разные.
Советы. Перед тем как приступить к самому процессу приготовления надо перебрать ягоды, они должны быть спелыми чистыми без всяких примесей. Ягоды должны быть сухими, то есть их мыть нельзя, чтобы не смыть с них дрожжевые бактерии. Желательно не использовать приборы, изготовленные из железа. Ягода способствует окислению железа. Это очень существенно влияет на вкус. Самый оптимальный вариант, если приборы будут из дерева, а посуда из глины. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить вкусные тефтели?

Как приготовить вкусные тефтели? Этим вопросом наверняка задавались многие домохозяйки. В первую очередь стоит разобраться, чем настоящие тефтели отличатся от других видов котлет.
Сущестvkusnyie-tefteliвуют полезные советы и рекомендации, которые необходимо соблюдать, чтобы приготовить настоящие тефтели. Они панируются только в муке, а котлеты иногда панируют и в сухарях. К тому же делают тефтели не только из чистого мясного или рыбного фарша, а добавляют крупу или овощи. Такие добавки придают тефтелям особый вкус и помогают быстрее их приготовить.
Также есть ещё одна важная особенность: тефтели пришли в Европу из тюркской кухни. Кулинария того времени обогатилась новым блюдом, ведь до этого в европейских странах не представляли, как приготовить вкусные тефтели. Они варились в гуще ароматной подливки и всегда подавались на стол только с ней. Сейчас в ресторанах часто подают тефтели в отдельно приготовленном соусе, что портит вкус всего блюда.
Существуют самые разные рецепты соусов для тефтелей, но самый лучший – помидоры и лук, жаренные в масле, а также чеснок, сельдерей, смешанные с мукой и сметаной.

Тефтели — национальное блюдо многих стран, например, шведские фрикадельки в соусе.
У каждого рецепта тефтелей есть специальные рекомендации, без соблюдения которых блюдо получится не таким вкусным. Существуют очень сложные рецепты, но аппетитные тефтели, которые понравятся всем, можно приготовить и без особых специй и редких сортов мяса. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовления окрошки

Рецепт приготовления окрошки пользуется наиболее популярным спросом именно в данное время, когда на улице стоит неимоверная жара и кроме чего-то холодного и легкого в горло ничего не лезет.

retsept-okroshki
Окрошка – это необычайный интересный суп, утоляющий голод и хорошо остужающий в жаркое время суток. Затраты на приготовление данного блюда минимальны, а возможность использовать разный бульон, можно невероятно разнообразить вкус самой окрошки. Как приготовить вкусную окрошку?
В отличие от других горячих супов, окрошка не требует в своем приготовлении высокой температуры, и если предварительно отварить картофель и яйца, используемые в данном блюде, то суп идеально подойдет для приготовления на даче или в походе. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Курица жареная на сковороде

Так получилось, что курица жареная на сковороде стала частым гостем на праздничном столе. И это не удивительно: зажаренная румяная корочка и сочное мясо внутри не оставят равнодушными даже гурманов. Современная кулинария предлагает десятки способов приготовления домашней птицы.

zharenaya-na-skovorode-kuritsaЖареная курица в приготовлении не требует виртуозной сноровки и особого умения готовить. Соблюдая полезные советы и рекомендации можно быстро, а самое главное очень вкусно приготовить курочку.
Вся процедура приготовления может быть разделена на пункты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить расстегаи?

Ответ на вопрос «как приготовить расстегаи?» предполагает использование дрожжевого теста с различной начинкой. Расстегай – национальное русское блюдо. Его название связано с видом готового блюда и принципом его приготовления: «расстегнутый пирог». Дело в том, что тесто не защипывается до конца, оставляя часть начинки открытой. Это делается для того, чтобы была возможность залить в готовый пирожок бульон.

rastegayРазличные рецепты предлагают использовать в качестве начинки разные продукты: мясо, грибы, яйца с зеленью, рис, овощи, рыбу и т.д. Все зависит от того, с каким бульоном будет подаваться блюдо. Рекомендации предельно просты: расстегай с рыбной начинкой подойдет к ухе и овощным супам, с грибами и мясом – к мясным бульонам, остальные начинки – универсальны.

Полезные советы и рекомендации: Читать далее »

{lang: 'ru'}