Категория: Кулинарные советы

Как делать голубцы из капусты

golubtsyiКак делать голубцы из капусты знают многие хозяйки, и у каждой свой рецепт этого блюда. Традиционная кулинария многих стран имеет аналогичные кушанья из мясного фарша. Тем не менее, наиболее нежными и ароматными получаются именно капустные конвертики с сочной рисовой мясной начинкой. Разнообразные рецепты голубцов можно найти в специальной кулинарной литературе и сделать свой выбор в пользу того или иного.

Ингредиенты.

  • Один кочан капусты с крупными листами. Лучше всего взять белокочанную.
  • Фарш смешанный свиной и говяжий по сто пятьдесят грамм.
  • Одна треть стакана риса.
  • Томатная паста в количестве трех столовых ложек. Можно использовать свежие помидоры.
  • Пятьдесят грамм сливочного масла.
  • Морковь и лук средних размеров по одной штуке.
  • Соль, сахар, специи.

Как делать голубцы из капусты: рецепт блюда Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рубленые котлеты из куриного филе

rublennyie-kotletyiРубленые котлеты из куриного филе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только в будний день, но и на праздник. Благодаря тому, что мясо не перекручено, а нарезано, блюдо получается сочным и ароматным. Кулинария многих народов предполагает приготовление похожих рецептов. Чтобы приготовить куриные котлеты можно использовать любую филейную часть птицы, как бедра, так и грудинку. Рецепты блюда могут быть разнообразными и довольно неожиданными, но принцип остается одинаковым. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как правильно приготовить омлет

omlet-kak-prigotovitКак правильно приготовить омлет, казалось бы, знает каждая хозяйка, но раз на раз не приходится, и блюдо не всегда получается такое, как бы хотелось. В любом деле надо иметь определенные навыки и кулинария не исключение.

Рецепты омлета встречаются достаточно часто и все разные. Блюдо готовят со сметаной и кефиром, с мукой и зеленью, с беконом и даже с ягодами. Омлет томят в духовке, жарят на сковороде и готовят в современной мультиварке.

Для быстрого приготовления к завтраку больше всего подходит блюдо в сковородке. Остальные варианты требуют определенного времени, поэтому их лучше готовить не спеша. Правильность рецепта зависит от соотношения молока и яиц. Если пропорции будут соблюдены верно, то и омлет получится сочный и вкусный. По этому поводу профессиональные кулинары дают следующие рекомендации: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Суп гороховый с говядиной: рецепт

gorohovyiy-supchikСуп гороховый с говядиной, рецепт которого принадлежит финской кухне, готовится очень быстро и является достаточно сытным блюдом. Горох – уникальная культура. В его составе содержится такое количество белка, как ни в одном другом овоще. Советы диетологов гласят о том, что зеленый горох можно употреблять в пищу желающим избавиться от лишнего веса. В ста граммах продукта содержится всего пятьдесят калорий. Напротив, в сухом горохе калорийность повышается до двухсот восьмидесяти, поэтому он становится совсем ни диетическим.

Кулинария многих стран вобрала в себя традиции приготовления блюд из этого растения, потому что оно богато не только белками, но и жирами, и углеводами. Горох так же отличается своими прекрасными вкусовыми качествами. Рецепты приготовления различных блюд из данной растительной культуры разнообразны и самобытны, у каждого народа свои. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как сделать шаурму дома

 kak-sdelat-shaurmuКак сделать шаурму дома притом, что в наличии нет вертикального гриля. Это не составит труда, если использовать полезные советы и рекомендации представленные ниже.

Восточная кулинария очень самобытная и интересная. Какие-то блюда стали привычными и плотно вошли в меню современных семей. Безусловно, вкус некоторых яств, приготовленных в домашних условиях, отличается от привычного, но приобретает свою изюминку.

Рецепты шаурмы для домашнего приготовления тоже разнообразны. Вашему вниманию представляется один из способов, который может понравиться и стать любимым блюдом на столе. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке

Многих современных хозяек интересует вопрос: как приготовить гречневую кашу в мультиварке и при этомgrechnevaya-kasha сохранить все полезные микроэлементы, содержащиеся в гречневой крупе, не испортить ее вкусовые качества.

Рецепты, которые предлагает современная кулинария по приготовлению этого блюда, различны и зависят в первую очередь от модели мультиварки. Также необходимо соблюдать несложные полезные советы и рекомендации.

Во-первых, важно соблюдать пропорции продуктов, иначе время приготовления одного и того же блюда может значительно различаться. Во-вторых, нужно правильно установить программу приготовления, поскольку режим, при котором готовятся каши, отличается от режима для супов, вторых блюд, выпечки и т.д. Кулинарные советы рекомендуют готовить с помощью мультиварки кашу быстро и просто без ущерба личному времени. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить хаш из говядины

хашКак приготовить хаш из говядины, и что он собой представляет, знает не каждый, а это совершенно необоснованно. Хаш – это старинное традиционное армянское блюдо, которое известно и любимо на всем Кавказе. Когда–то в старину его готовили в бедных крестьянских семьях и в определенное время года. Это блюдо постоянно было на столах в холодный зимний период с поздней осени по раннюю весну. Рачительные хозяйки поднимались ночью, чтобы с утра накормить домочадцев сытным, наваристым хашем, который давал бодрость на целый день. Кулинария Кавказа очень богата и разнообразна, примером тому служит суп – хаш. Основой блюда являются говяжьи ножки и рубец, которые и дают хороший навар.

Хаш является незаменимым блюдом для снятия похмелья. Поэтому, перед праздниками его лучше заготовить в прок. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как сварить вкусный суп с фрикадельками

Как варить суп с фрикадельками, спрашивают иногда те, кто не умеет готовить. Все очень просто, сначала нужно сделать фарш. Кто-то покупает готовый, и просто делает из него комочки, а кто-то с любовью выбирает мясо, и сам перемалывает его на мясорубке. В принципе это не суть, главное, чтобы он был из свинины или говядины, так как курица слишком постная и в качестве добавки к супу не пойдет.

sup-frikadelkamiОбычно рецепты предлагают разные способы приготовления фарша, но у каждой хозяйки он свой. Кто-то добавляет в фарш лук, другие яйцо, главное не надо добавлять туда хлеб, ведь это не котлеты. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Шашлык из свинины: как лучше и вкуснее его замариновать

Люди постоянно творят кулинарные чудеса, применяя рецепты, написанные в книжных изданиях, они совершают маринование шашлыка из свинины. Профессионалы говорят, что самым вкусным получается то блюдо, какое готовится из свиного, куриного и многого другого мяса. Многими гурманами оно признано аппетитным, румяным, нежным и сочным.

Как правильно выбрать мясо

Хотите удивить родных и знакомых, замаринуйте правильно шашлык из свинины, применив рекомендации знаменитых кулинаров. Нет уверенности в том, что все получится наилучшим образом, прочтите полезные советы и рекомендации на электронных страничках. Затем купите грудинку, шейку, корейку и некоторые другие ингредиенты.

shashlyik-iz-svininyiНеобычайно вкусное блюдо – это свиной шашлык. Его удается приготовить практически всем современным жителям мегаполиса, используя советы опытных поваров. Попадая на стол, после обжаривания на открытом огне, он получается полезным и замечательным. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Как приготовить яблочное варенье

Хозяюшки постоянно делают вкусные и полезные заготовки, однако лишь некоторые из них сегодня знают о том, как приготовить яблочное варенье. Вы ничего не знаете об этом, тогда прежде прочтите полезные советы и рекомендации и приготовьте все необходимые ингредиенты.

Для того чтобы оно получилось вкуснее, варить варенье нужно в тот момент, когда зреют фрукты. Прежде чем готовить много варенья, нужно сделать пару баночек на пробу.

Кулинария – это довольно интересный процесс. Если вам понравится, то заготовку можно продолжить в любое время.
Варенье получается самым вкусным из таких сортов яблок: Антоновка, шафранный Пепин, Боровинок, Симиренко и так далее. Читать далее »

{lang: 'ru'}