Категория: Кулинарные советы

Засолка огурцов в домашних условиях

 zasolka-ogurtsov-v-domashnih-usloviyahЗасолка огурцов в домашних условиях обеспечивает семью всю зиму вкусной и полезной закуской.
Считается, что слово огурец произошло из греческого языка. Оно означает недозрелый овощ, и это именно так, потому  что люди огурцы в пищу употребляют, когда они еще не совсем готовы. Особенно вкусными получаются они в то время, когда вы засаливаете огурцы на зиму.

Потому, что в этих овощах имеются вещества, которые улучшают пищеварение, вызывают аппетит, а так же улучшают работу сердца и почек. В данное время многие врачи считают, что при помощи огурцов вы можете почистить свой организм. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Котлеты из говяжьей печени

 kotletyi-iz-pecheni-govyazheyМногие люди любят кушать котлеты с гарниром, особенно, когда в фарш добавлен картофель, потому, что так получается вкуснее. Однако же ваша семья лучше удивится тогда, когда вы сделаете котлеты из говяжьей печени.

В том случае, когда вы приступаете к приготовлению такого блюда, то картошки вам нужно небольшое количество. Потому, что говяжий фарш получается очень сочным. Такое блюдо вы можете подавать с майонезом или сметаной. В том случае, когда вы не знаете, как правильно приготовить это блюдо, то прочитайте рецепты в кулинарной книге или посмотрите его в Интернете. Для того чтобы сделать котлеты из говяжьей печени вам будут нужны такие продукты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Куриные котлеты по киевски. Кулинарные советы

 kurinyie-kotletyi-po-kievskiВ современное время во многих магазинах имеется большой выбор полуфабрикатов из мяса курицы. Однако же многие хозяюшки готовят на своих кухнях по рецептам, написанным в журналах котлеты куриные по-киевски. Такое блюдо представляет собой филе, обжаренное в масле, с одного края которого находится косточка.

В данное время хозяйки не знают, почему такое название дали когда-то котлетам повара. Однако же, точно уверены в том, что родиной этого блюда является Франция. Такие котлеты продаются во многих магазинах, в отделе кулинария. Для того чтобы сделать киевские куриные котлеты, вам будут необходимы такие продукты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Котлеты куриные нежные. Кулинарные советы

kotletyi-kurinyie-nezhnyieВ данное время к столу многие люди готовят котлеты из разного вида мяса. Однако же лучше всего сделать котлеты куриные нежные, потому, что они получаются очень вкусными. Если у вас имеется  мало времени, то вам не нужно покупать полуфабрикаты, которые в современное время лежат  на полках многих торговых точек, а лучше самим приготовить это уникальное блюдо. Когда вы не уверены в том, что точно знаете как сделать куриные котлеты нежные, то посмотрите рецепт в кулинарной книге. Кулинарные советы поваров для того чтобы приготовить это вкусное блюдо: вам нужно заготовить такие продукты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рецепт шашлыка из осетрины

 retsept-shashlyika-iz-osetrinyiСегодня приготовим шашлык, рассмотрим  рецепт шашлыка из осетрины. В мире кулинарии известны многие такие рецепты. Согласно нашему, нужно иметь следующие продукты: осетрина – 250 граммов, масло коровье – 10 граммов, маргарин сливочный – 10 граммов, помидоры свежие – 180 граммов, лук репчатый – 40 граммов, лук зеленый – 50 граммов, соус ткемали готовый – 100 граммов, или сушеный барбарис – 2 грамма.

Правильно составленный рецепт шашлыка из осетрины включает ошпаренную рыбу. Для приготовления шашлыка, звенья ошпаренной осетрины, очищенной от кожи и хрящей, режем на небольшие квадратики – по 6-8 на порцию. Можно делать не квадратики, а порционные куски с кожей, но без хрящей, по одному на порцию. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рецепт щавелевых щей

retsept-shhavelevyih-shheyИнтересное и вкусное блюдо

В современное время многие хозяюшки читают рецепт щавелевых щей в кулинарной книге, прежде чем приступить к приготовлению вкусного блюда. Потому, что в составе растения имеется много полезных микроэлементов и органических кислот, но больше всего в нем находится витаминов. Его калорийность составляет двадцать килокалорий на каждые сто грамм щавеля, именно поэтому его применяют в то время когда соблюдают диету. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Постные щи из свежей капусты

postnyie-shhi-iz-svezhey-kapustyiВ современное время многие хозяюшки готовят различные блюда, для вашей семьи будет лучше, если вы приготовите на обед постные щи из свежей капусты. В данное время во многих магазинах продаются необходимые продукты для того, чтобы приготовить суп из свежей капусты. Постные щи приготовить вы можете не только с мясными ингредиентами, но также и с рыбными продуктами или грибами. В том случае, когда вы задаете себе вопрос, как же правильно сварить постные щи из свежей капусты, то почитайте книги по кулинарии. Для того, чтобы сварить щи возьмите такие продукты: Читать далее »

{lang: 'ru'}

Рецепт люля-кебаб из говядины

 lyulya-kebab-iz-govyadinyiСегодня рассмотрим рецепт люля-кебаб из говядины. Это традиционное блюдо многих народов Кавказа и Азии. Кулинарные советы и рецепты по приготовлению люля-кебаб можно найти в книгах по кулинарии, а так же получить полезные советы и рекомендации у поваров-профессионалов.

Чтобы приготовить люля-кебаб, нам понадобятся продукты: вырезка говядины – 100 граммов, коровье масло – 20 граммов, говяжья или баранья печень – 35 граммов, репчатый лук – 15 граммов, чеснок – 6 граммов, петрушка в виде зелени – 4 грамма, специи – 1 грамм, масса фарша – 75 граммов, мука пшеничная – 4 грамма, масса полуфабриката – 240 граммов, жир чтобы пожарить – 10 граммов, гарнир сложный – 150 граммов, острый томатный соус – 50 граммов, зелень – 5 граммов, репчатый лук чтобы посыпать люля сверху – 5 граммов. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Праздничный хлеб

 prazdnichnyiy-hlebСегодня будем выпекать вкусный праздничный хлеб. Сначала заготовим исходные продукты: белая пшеничная мука – один  килограмм, молоко – 400 граммов, дрожжи – 35 граммов, топленое масло – 250 граммов, яйца куриные – 4 штуки, сахар – 300 граммов, миндаль – 50 граммов, соль пищевая.

Известны многие рецепты приготовления праздничного хлеба. Рассмотрим более подробно один из них.

Чтобы выпечь праздничный хлеб, сначала приготовим тесто. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Хычин с сыром

 hyichin-s-syiromЧтобы приготовить хычин с сыром, на 1 килограмм теста берем 500-600 граммов пшеничной муки, 400-500 граммов домашнего свежего сыра, 100 граммов топленого масла, 100 граммов сливочного масла или 200 граммов сметаны, соль добавляем по вкусу.

Как сделать хычин с сыром? Сделать не трудно. Для этого, берем свежий сыр, его либо разминаем руками, или пропускаем через мясорубку. Добавляем свежее яйцо, солим, делим на равные части, придав каждой части форму шариков. Читать далее »

{lang: 'ru'}