Очень вкусный винегрет с грибами готовим из компонентов, перечисленных ниже в граммах:
Соленые или маринованные грибы 60, винегрет овощной 240, готовим, как приведено в http://sovety-tut.ru/novosti/vinegret-ovoshhnoy, салат зеленый 4, зелень 4.
В готовый винегрет добавляем нашинкованные соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики) и перемешиваем. При порционировании винегрет с грибами украшаем овощами, грибами, листиками салата, зеленью.
Я с опятами сделала такой винегрет, и вроде нормально.
Валерия, можно пофантазировать и сделать еще вкуснее, было бы желание.