Салат «Рассоле»

Салат «Рассоле» можно приготовить в следующих вариантах, взяв продукты в граммах.салат рассоле

1-й вариант: свинина или говядина вареные 80, сельдь соленая (филе) 30, картофель вареный 120, огурцы соленые (очищенные) 80, яблоки свежие, очищенные от кожицы и сердцевины 20, помидоры 30, яйца 1/2 шт. (20), салат зеленый 10. Для соуса: сметана 70, хрен 20, уксус 3%-ый 16, яйца 1/2 шт. (20), горчица готовая 4, салат 10, зелень 4, специи. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Салат «Огни Москвы»

салат  МоскваПриводим два варианта приготовления салата «Огни Москвы». Компоненты берутся в граммах.

1-й вариант: домашняя птица или дичь вареная или жареная 80, картофель вареный 80, огурцы свежие или соленые 50, салат зеленый 20, яйцо 1 шт. (40), соус майонез 80, соус «Южный» 10, сливки взбитые 40, сахар 4, икра зернистая 20, фрукты консервированные 40, специи. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Средства против похмелья

Тема становится актуальной особенно в праздничные дни, и чтобы светлый праздник нового года не омрачилсясредства от похмелья плохим самочувствием, существуют простые средства против похмелья. Вот некоторые из них.

  • Перед застольем выпейте ложку растительного масла или сырое яйцо. Малоприятные ощущения, зато гарантия того, что вы дольше сможете присутствовать на празднике.
  • Не начинайте с десертных вин, шампанского и коньяка.
  • Чтобы не пришлось искать средства против похмелья, постарайтесь не смешивать напитки.
  • Опьянев, не пейте воду или чай.
  • Перед сном, по возможности, прочистите желудок: выпейте раствор соды (1 ст. ложка на 1 л кипяченой воды). Примите 1 таблетку аспирина и 10 таблеток активированного угля.
  • С утра от тяжести в голове и желудке помогает лимонный сок, разбавленный в тепловатой воде, но пить исключительно на голодный желудок.
  • ¾ стакана томатного сока, 2 ст. ложки сливок, сырое яйцо и размолотый мускатный орех. Выпить залпом.

Эти средства против похмелья помогут вам сохранить более или менее приемлемое состояние здоровья.

{lang: 'ru'}

Народные средства борьбы с бессонницей

 народные средства от бессонницыВ наше динамичное, полное всяких катаклизмов и потрясений время, трудно избежать бессонницы. Особенно страдают бессонницей люди эмоциональные, близко воспринимающие невзгоды, обиды, чужую боль. Это состояние всем нам хорошо известно: подолгу ворочаемся с бока на бок, уминаем горячую подушку подбородком и, наконец, проваливаемся в забытье, из которого выходим с тяжелой, «чугунной» головой. Что же можно сделать, чтобы не прибегать к сильным снотворным препаратам, к которым организм привыкает?  Дело это можно поправить, используя народные средства борьбы с бессонницей. Вот некоторые простые советы, которые дают положительные результаты. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Салат из мидий

Салат из мидий можно приготовить из продуктов: мидии припущенные — 100 г, картофель — 80 г, огурцысалат из мидий соленые — 80 г, яйцо – 40 г, майонез – 80 г, лук зеленый – 30 г, специи.

При приготовлении салата из мидий, подготовленные мидии заливают небольшим количеством холодной воды, добавляют коренья (морковь, петрушку, сельдерей), лук репчатый, специи и припускают 35-40 минут при закрытой крышке, после чего охлаждают и нарезают тонкими ломтиками.

Нарезанные картофель, огурцы, яйца соединяют с мидиями, добавляют мелко нарезанный лук, соус майонез, соль, молотый перец и перемешивают.

Салат из мидий украшают яйцами и посыпают зеленым луком.

{lang: 'ru'}

Салат из вареных креветок

салат с креветкамиСалат из вареных креветок  готовят из следующих компонентов:  мякоти вареных креветок 175 г,  картофеля вареного 215 г, помидоров свежих – 100 г, огурцов соленых – 150 г, зеленого горошка (консервов)  — 75 г, салата  зеленого – 100 г, майонеза – 200 г, соуса «Южный» — 40, зелени, специй.

Для приготовления салата с креветками, замороженные креветки оттаивают на воздухе или в холодной воде, промывают и варят.  Для этого их кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды 10-20 г соли), доводят до кипения и варят 3-4 минуты при слабом кипении.

Сваренные креветки охлаждают, очищают от панциря, расщепляют на волокна, соединяют с подготовленными и нарезанными овощами и заправляют майонезом и соусом «Южный».

Готовый  салат из вареных креветок украшают помидорами, листиками салата, огурца и посыпают зеленью.

{lang: 'ru'}

Народные средства против морщин

против морщинС возрастом, свойства кожи и внешний вид лица меняются вследствие ослабления мимических мышц, и приходится использовать народные средства против морщин.   Мимические морщины могут возникнуть даже в молодом возрасте из-за частого сокращения мышц у людей с чрезмерно подвижным лицом.

Отрицательная привычка у нервных людей, пессимистов морщить нос или поднимать брови, выражая свое недовольство приводит к появлению на лбу и переносице вертикальных и горизонтальных складок, спускающихся по обе стороны носа к щекам. Неестественный напряженный смех вызывает резкое сокращение всех лицевых мышц, что также порождает морщины на лице, особенно на щеках. Читать далее »

{lang: 'ru'}

Салат из крабов с яйцом

салат из крабов с яйцомЧтобы приготовить салат из крабов с яйцом, берут такие продукты: крабы (консервы) 50 г, картофель вареный 50 г, морковь вареная или гарнирная (консервы) 30 г, горошек зеленый 30 г, огурцы свежие или соленые 30 г, помидоры свежие 20 г, салат зеленый 10 г, яйцо 1/2 шт. (20 г), соус майонез, зелень 4 г, специи.

Процесс приготовления салата из крабов с яйцом следующий: Крабы освобождают от пластинок. Картофель, огурцы, яйца, помидоры нарезают ломтиками, часть зеленого салата – соломкой. Подготовленные продукты (кроме крабов) соединяют, добавляют одну часть крабов, зеленый горошек, соус майонез, соль, молотый перец и перемешивают.

При подаче оформляют салат из крабов яйцом, помидорами, крабами, огурцами.

{lang: 'ru'}

Салат из крабов с рисом

Салат из крабов с рисом готовят, имея в своем распоряжении продукты:

крабы 40 г, яйцо 30 г, рис вареный 80 г, лук репчатый 50 г, соус майонез 60 г,   

зелень 4 г.

Чтобы приготовить салат из крабов с рисом, сваренный рассыпчатый рис охлаждают, подготовленные крабы расщепляют на волокна. Лук репчатый тонко шинкуют, кладут в дуршлаг, погружают в кипящую воду, немедленно вынимают и быстро охлаждают, затем соединяют с рисом, крабами, мелко нарезанными яйцами, майонезом, солью и все перемешивают.

При подаче салат из крабов с рисом украшают крабами, яйцом и посыпают зеленью.

{lang: 'ru'}

Салат раковый

 салат раковыйСалат раковый можно приготовить из следующих продуктов:

мякоть раковых шеек и клешней вареных раков 50 г, картофель вареный 60 г, морковь вареная или гарнирная (консервы) 20 г, зеленый горошек (консервы) 20 г, огурцы свежие 30 г, яйца 1/2 шт. (20 г), помидоры свежие20 г, салат зеленый 20 г, соус майонез или соус майонез со сметаной 60 г, соус «Южный»4 г, зелень, специи.

При приготовлении салата картофель, яйца, помидоры, огурцы нарезают тонкими ломтиками, салат зеленый – соломкой. Подготовленные продукты соединяют, добавляют зеленый горошек, нарезанные клешни, заправляют соусами майонез, «Южный», солью и осторожно перемешивают. Салат укладывают горкой в салатник, оформляют раковыми шейками, яйцом, огурцами, помидорами, листиками салата и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Дополнение: салат раковый можно приготовить иначе: картофель соединить с ½ частью овощей и яиц, добавить нарезанные клешни и заправить соусами майонез, «Южный». Готовый салат уложить горкой в вазу или салатник и оформить раковыми шейками. Вокруг горки расположить («букетами») нарезанные кружочками или соломкой морковь, огурцы свежие, зеленый горошек, кружочками или дольками яиц, помидоров. Украсить изделие листиками салата. При подаче салат раковый полить салатной заправкой (10-15 г).

{lang: 'ru'}