Теги: самые лучшие сорта перца

Лучшие сорта перца сладкого

лучшие сорта перца сладкогоСамые лучшие сорта перца сладкого являются теплолюбивыми культурами. Они не выносят заморозков и требуют много влаги. Советы садоводам и огородникам, какой сорт выбрать для посадки трудно, ведь у каждого свои вкусы. Далее приведем наиболее распространенные сорта перца сладкого, а какому из них отдать предпочтение — решать вам.

Бывают сладкий и горький перцы. Сладкий перец применяют в основном в пищу до наступления биологической спелости в зеленом виде. Его используют для фарширования, приготовления салатов, соусов, консервирования. Используют его так же в соленом и сушеном вариантах.

Плоды сладкого перца содержат много питательных веществ. В свежих плодах в периоде технической зрелости присутствуют  сахара 2-2,5%, сухие вещества 5-12%, витамин С 250-400 мг%, каротин 0,5-4 мг%. Все это ставит его на первое место среди других овощей. Читать далее »

{lang: 'ru'}