Салат из помидоров и яиц готовим из следующих продуктов, взятых в граммах: помидоры 160, огурцы свежие 40, огурцы соленые 30, яйца 2 шт. (80), зеленый лук 20, салат зеленый 10, чеснок 4, сахар 6, сметана 60, специи.
Помидоры, огурцы и яйца вареные нарезаем кружочками, лук зеленый мелко шинкуем. Подготовленные продукты соединяем с частью зеленого лука, добавляем растертый с солью чеснок, сахар, сметану и осторожно перемешиваем. Салат из помидоров и яиц укладываем в салатник, украшаем листиками салата и посыпаем зеленым луком.