майоран многолнтнийМайоран трава относится к семейству яснотковых. Существуют майораны многолетний (душица) и однолетний.

В диком виде многолетний майоран произрастает в нашей стране в основном в Сибири, в странах Северной Америки, Европы и Азии.

Майоран многолетний является корневищным, светолюбивым растением высотой от тридцати до шестидесяти сантиметров. Высокий урожай зелени на одном месте дает в течение трех-пяти лет. Его побеги в почве образуют придаточные корни. Листья имеют овальную форму, соцветие – колос, цветки – обычно белые, трубчатые. Цветет весь летний период, растет лучше на плодородных, легких, нейтральных почвах.

Посев майорана многолетнего осуществляют рядным методом с расстояниями между рядами полметра-шестьдесят сантиметров, нормой высева четыре-пять килограммов на гектар, глубиной заделки семян один-полтора сантиметра. Всходы появляются приблизительно через три недели. После прореживания, растения оставляют в ряду через каждые 25-30 сантиметров. Многолетний майоран размножают и вегетативным методом – делением корневищ.

Уборку надземной части многолетнего майорана проводят при массовом цветении срезкой стеблей на высоте 6-7 сантиметров от земли. Сушат срезанные растения при температурах до 40 оС.

Листья и стебли майорана многолетнего применяют как пряную приправу ко многим салатам и другим блюдам, при засолке и консервировании других овощей, как чайный напиток.

Трава майоран однолетний находит аналогичные применения. Он  стабилизирует  нервную систему, улучшает процессы пищеварения. майоран однолетнийЭти свойства позволяют его использовать в народной медицине как отвары и настойки при бессоннице, мигрени, кашле, спазмах желудка и гастритах.

Однолетний майоран достигает в высоту примерно полметра, цветки могут быть красные, белые, розовые.

Однолетний майоран выращивают посадкой семян в грунт, или рассадным методом. Норма посева составляет три килограмма на гектар площади. Первые всходы вырастают через 20-26 дней после высева. В зависимости от плодородия почвы, с целью повышения урожая, проводят подкормку минеральными азот-фосфор-калий содержащими удобрениями с нормой 50-100 килограммов на гектар.

Уборку проводят в период массового цветения, как и у многолетнего майорана. Сушку зеленной массы проводят в тени, или сразу же после срезки перерабатывают. Сухой порошок майорана часто добавляют к перечным смесям для усиления их аромата.

Майоран трава является полезным, неприхотливым растением, легко можно вырастить на своем огороде.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.